сало, часник, цибуля зелена, гірчиця, бородинський хліб.
філе Норвежського оселедця, картопля по-селянськи, цибуля маринована, грінки.
соус цитронет, чері, артишоки мариновані в маслі, рукола, лайм, пармезан, оливкова олія.
оливкова олія, теріяки, бальзамік,кедровий горіх, каперси, пармезан,рукола.
Холодець з фермерського півня, соус хрін.
буженина, підчеревина, курячий рулет, корнішони, гірчиця, хрін, часникові грінки,
Паштет з курячої печінки, соус з чорної смородини, кедрові горіхи, грінки.
капуста квашена, огірки, томати, голубці з маринованою морквою по корейски, маринована слива.
пармезан, дорблю, камамбер, козиний сир, мед, горіхи, ягоди, м'ята.
Пармська шинка.
гриби мариновані білі та лисички, оцет, цибуля, запашна олія.
капуста, огірок, кріп, олія.
сир фета, огірок, томат, перець болгарський, маслини, цибуля, базилік, оливкова олія, орегано, насіння кунжута.
картопля, морква, буряк, гриби мариновані, квасоля, горошок, цибуля.
картопля, морква, горошок, ростбіф з телятини, яйце перепелине, соус -домашній майонез.
кіноа, креветки гриль, томати чері, авокадо, манго, мікс салату, медово-гірчичний соус.
Салат ромен, куряче філе, томати чері, соус Цезар, сир пармезан, крутони.
Салат ромен, криветки гриль, томати чері, соус Цезар, сир пармезан, крутони.
Овочі гриль- цукині, баклажан, перець болгарский, печериці. Ростбіф з телятини, мікс салату з йогуртовим соусом.
Вершковий крем-суп з запеченого гарбуза та підсмаженими ліовими грибами, пармезан, наіння соняшника.
Бульон з фермерської курки, локшина, яйце перепелине, зелень.
Борщ з телячим м'ясом та копченою грушею. Подаеться з часниковими пампушками, сметана, сало.
свинина,яловичина,бекон,перець,болгарський,томати,овочі,спеції.
Судак, лосось, овочі, бульон рибний, томати, зелень.
Грибова юшка на овочевому бульоні, зелень.
Підсмажені оладки, лосось Гравлакс, крем-сир, лимон, зелень.
Деруни з картоплі, крем- сир, кавь'яр лососевий.
Деруни з картоплі, вершково грибний соус.
Вершковий жульєн з лісових грибів та м'ясом курчати, картопляно сирні крокети фрі, зелень.
Пельмені з м'ясом кроля, вершковий соус, цибулеві чіпси.
баклажан, сир моцарела, соус томатний, сир пармезан, базілік.
Бріош, котлета з телятини, сир чедер, овочі, картопля фрі, кетчуп.
Равіолі з м'ясом індички, вершково трюфельний соус.
Равіолі з печеним гарбузом, сир рікотта, шпинат, підсмажені лісові гриби, сир пармезан.
Спагеті у вершковому соусі з беконом та сиром пармезан, яєчний жовток.
Паста фетучіні, креветки смажені, томатний соус, часник, сир пармезан, рукола.
Котлета з курячого філе та зеленим маслом, картопляне пюре.
Курча фермерське, смажене з запашними травами та часником в печі.
Запечені котлети з філе щуки, моркв'яно селерове пюре, пікантна овочева сальса.
Качіна ніжка сувід, каша гречана з білими грибами, соус яблучний демігляс, печені овочі.
Міні голубці з рисом та м'ясом індички, томатний соус, сметана.
Телячі щоки сувід, соус демігляс, картопляне пюре, кінза, перець чілі.
Смажений стейк палтуса з пюре картоплі та зеленого горошку, соус трюфельний.
Філе дорадо запечене з овочами та оливками.
Смажене філе сібаса, кіноа з зеленим горошком, соус біск.
ціна за 100 гр Куряче філе, цибуля маринована, соус сацебелі, лаваш.
за 100 гр Свинячий ошийок, цибуля маринована, соус сацебелі, лаваш.
ребра свинина, тушена квашена капуста в пікантному маринаді з додаванням тміна, картопля по-селянськи, соус сацебелі.
за 100гр Каре телятини, цибуля маринована, соус сацебелі, лаваш
за 100 гр Каре ягняти, маринована цибуля, соус сацебелі, лаваш.
за 100гр Люлякебаб зі свинного ошийку, маринована цибуля, соус сацебелі, лаваш.
ЗА 100 гр Люлякебаб з ягнятини, цибуля маринована, соус сацебелі, лаваш.
за 100 гр Вирізка теляча, маринована цибуля, соус сацебелі, лаваш.
Свиняча корейка на кістці, картопля-пай, соус сацебелі.
за 100 гр Смажене філе лосося у соусі теріякі.
за 100 гр Смажені на грилі чорні тигрові креветки, соус кисло-солодкий, лимон.
за 100гр Хвости королівських креветок смажених на грилі, соус світ-чілі.
1 ШТ. запечена зі спеціями та запашними травами.
1 шт. запечена зі спеціями та запашними травами.
цукіні,баклажани, гриби ,перець болгарський, томати.
Смажена на пательні картопля з цибулею, часником, зеленню та лісовими грибами.
Картопля, часник, зелень, рослинна олія
Картопля, вершки, вершкове масло, молоко.
Картопля фрі, кетчуп.
Каша кіноа, печені овочі, вершкове масло.
Каша гречана з обсмаженими білими грибами.
томати,болгарський перець,петрушка,цибуля,часник,цукор,сіль,перець
паста томатна,цибуля,петрушка,кінза,часник,сіль,перець,коріандр,перець чілі,цукор
домашній майонез,огірок свіжий,гірчиця діжонська,часник,укроп,соєвий соус
Сир сулугуні, сир моцарела, жовток.
Сир сулугуні, сир моцарела.
Листкове тісто,сир сулугуні, сир моцарела.
Сир моцарела, соус томатний, орегано, оливки.
Томатний соус, сир моцарела, шинка Коппа, шинка Котто, ковбаса салямі, перець болгарский, печериці, томати, рукола, орегано.
Соус вершковий, сир моцарела, сир сулугуні, сир дор блю, сир камамбер, орегано, рукола.
Соус вершковий, сир моцарела, сир сулугуні, сир камамбер, груша, горіхи. Подається з гострими медовими фруктами.
багет гречаний,багет білий, хліб бородинський.
1 шт
Класичний Італійський десерт- просочене кавою печиво з посмаком бренді, легка гіркуватість какао.
Ніжний, насичений та вершковий десерт з ароматом ванілі.
Фондан- класичний французький десерт з рідкою шоколадною начинкою, подається з ванільним морозивом та ягодами, цитрусовий соус.
Традиційний віденський штрудель з ароматною начинкою, подається з ванільним морозивом.
Сирники з фермерського сиру, сметана, варення.
Тістечко Наполеон з заварним кремом.
Сезонна страва